在乳化罐的使用中乳化过程种类繁多，操作条件各不相同，介质情况千差万别，乳化罐体的形式也多种多样。由于影响乳化过程与效果的因素很复杂，涉及流体的流动、粘性、传质、传热等诸多方面，所以乳化罐的设计需要衡量多种因素。乳化罐的进出口是罐体设计中重要的一部分。

乳化罐的接管口大多开设在罐盖上，整个罐体上的接管主要有：物料进出需所需要的进料管和排出管、用于安装检修的人孔和手孔、观察物料搅拌和反应状态的视镜接管、测量反应温度用的温度计接口，保证安全而设立的安全装置接管等。进料口一般设在顶部，出料口分为上出料和下出料两种形式。

乳化罐的两种出料方式适用于不同的物料及生产情况。下部出料适用于粘性大或含有固体颗粒的介质，液体或气体物料可以选用上出料方式，当物料需要输送到较高位置或需要密闭输送时，必须装设压料管，使物料从上部排出。