发酵罐是进行液体发酵的特殊设备，广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业领域。发酵罐的结构主要包含反应容器和控制系统两大部分，反应容器提供发酵过程的反应环境，控制系统将反应环境控制在设定目标值。

发酵罐发酵是工业发酵罐发酵的原型和基础，为生产规模的发酵罐运行提供数据信息，包括：种子的验证、培养基配方的筛选、工艺参数的优化等。发酵罐需要满足一些基本的技术要求如：

1、发酵罐能承受一定压力；

2、发酵罐应有适宜的高径比，其高径比一般为1.7到4之间，罐身长，氧的利用率高；

3、发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶氧量；

4、搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄露；

5、发酵罐应具有足够的冷却面积；

6、发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌。

恒东科技发酵罐属于非标设备，罐体体积、配置、材质、设计要求都可按要求制作，罐体体积从50L到100000L都可定制。发酵罐设备均采用不锈钢材料制作，抛光处理光洁不易有死角，便于清洗。